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父の日燻製チーズ・燻製ナッツ詰合わせ 「軽井沢えんじ」

手作り燻製で評判の「軽井沢 えんじ」から父の日におすすめの燻製ギフトです。

素材の旨みを最大限引き出すために、熱を加えず時間をかけて、

ゆっくり煙をあてた燻製チーズと燻製ナッツを父の日用にセットにしました。

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 苦みやエグミがつかないように柔らかく仕上げているので、

どんなお酒とも相性が良い人気の商品です。

【kotorioからのひとこと】

銀座や軽井沢にレストランも展開する「えんじ」では、

独創的なアイデア料理を目的に、国内・国外からも多くの食通が訪れます。

軽井沢の燻製工房を総監しているのが輿水治比古氏。 

食材に合わせて煙の量をコントロールし、素材のみずみずしさを残します。

旨みを引き出す職人技から生まれる一品です。

【父の日届け専用】父の日燻製チーズ・燻製ナッツ詰合わせ|商品詳細|高島屋オンラインストア