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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 「エフェルヴェソンス」バレンタイン限定!

パリの高級ショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。

2018年バレンタイン限定は、2種類のシャンパンをトリュフに詰め込んだ、こちら。

丸いボックスの中に、可愛らしい卵のようなショコラ。

「エフェルヴェソンス」はフランス語で「泡」の意味。

ブリュットとロゼの2種類のシャンパンをガナッシュに仕立て、

選りすぐりクベルチュールで包んであるというなんとも贅沢なお品です。

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【kotorioからのひとこと】

 

Bulle de Brut ブリュット
活き活きとしたブリュット・シャンパーニュとチョコレートのまろやかさの甘美な組み合せ。
ローストしたナッツやカカオ豆のノートが、同じ香としてつながり、お口に入れた瞬間から感じられるます。シャンパーニュのアタックが印象的なダークガナッシュ

Bulle de Rosé ロゼ
フルーティーなロゼの感じがよく現れた、魅惑的な味わい。ミルクチョコの甘みによって引き立つ、やわらかく上品なノート。こちらはシャンパーニュの余韻が心地よく広がるミルクガナッシュです。

さまざまな味わいが奏でるハーモニー、立ち上るシャンパンの芳香に思わずうっとり。

シャンパンとともにいただくと、至福の時間を過ごせること間違いなし!

エフェルヴェソンス(ヴァレンタインお届け専用): 洋スウィーツ | グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のおかいもの】