kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

イヴ・チュリエスさんデザートチョコ バレンタインコレクション

メインブログ、「洋ナシとチーズの間」でご紹介した、フランスのショコラティエ

イヴ・チュリエスさんの、期間限定、バレンタインの「デザートコレクション(6粒入)」お取り寄せのご紹介です。

www.kotorio.com

フランスで有名なデザートチョコ3種類をモチーフにしてあります。

フランス人なら誰でも見たこと、食べたことのあるお味。

イヴチュリエスさんちの看板チョコにして最高商品です。

氏の独自の感性、料理人としての目利きがすべて、凝縮されています。f:id:kotorio:20180125184406j:plain

【kotorioからのひとこと】

内容詳細は、どれも「フランスといえば」のあのデザートを、見事にチョコで再現しているんです。

タルトシトロン3粒、クレームブリュレ2粒、ミルフィーユ1粒。

クレームブリュレ:クリームをガナッシュで包み、ミルクチョコ仕上げ。

タルトシトロン:シトロンをガナッシュミックス、70%カカオチョコ仕上げ。

ミルフィーミルフィーユをガナッシュで再現しミルクチョコ仕上げ。

【バレンタインデー届け専用】イヴ・チュリエス デザートコレクション(6粒入)|商品詳細|高島屋オンラインストア