kotorioさんちの美味しいもの

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「ISSUI」の「ふわとろ黒蜜ぷりん」

「ゆけゆけプリン探検隊」、kotorioです。入会希望の方、事務局は、はてな一丁目、kotorioまで。

本日ご紹介するのはISSUIさんの「ふわとろ黒蜜ぷりん」です。

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モダンな味わいを表現する人気スイーツブランドISSUIさんでは、

室町時代から茶席で客人をもてなすために振る舞われた「椀菓子」という和菓子スタイルをテーマとしています。

スリムなボトルに収まっているこちらの和プリン。

下から解剖いたしますと、プリン、白玉もち、黒糖ジュレ。

そのままトッピングをかけてももちろんですが、お椀に盛り付ければ最高です。

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とろっとした口溶けのプリンに、やさしくコクのある黒糖ジュレのハーモニー。

脇役の白玉もちさんは、新人公演の娘役さんのごとく清らかで、ふわふわ感たっぷり。


「ISSUI」
東京都都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 10:30~20:00 不定休

https://www.isetan.co.jp オンラインでお取り寄せ可能になりました。