kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

和栗香る、愛媛自慢のご当地ロール

フランスにはバゲット、クロワッサン、ガレットデロワなど、その年のナンバーワンを決めるコンクールが数多くありますが、なんとーーー

日本で2012年秋に行われた「ロールケーキ」コンテスト。その時入賞していたのがこちら、愛媛「ハタダ」さんの和栗を使ったロールケーキ。

ふわふわ生地と純生クリーム、そこに四国・奥伊予産「城川産和栗」の栗餡を包んであります。栗の形が断面にちゃんと出てくれるのがたまりませんね。

www.otoriyose.net

栗きんとんを思わせる濃厚な栗の香り。日本で指折りの栗の産地ならではですね。

プレーンとチョコの2種類あり、まずは栗を実感する為プレーンからオススメします。

ちなみに焼き印は、漱石坊っちゃんにも登場する道後温泉のトレードマーク、

白鷺をかたどったもの。ただならぬこだわり様と地元愛に、一票!