kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

龍馬さんと乾杯!鰹のオリーブセット

高知市桂浜・坂本龍馬像の近くにある、鰹群屋(なぶらや)さん。

「鰹(カツオ)の名産地である高知から新しいスタイルを」と、

鰹のオリーブオイル漬けの誕生です!

「一本釣り戻り鰹」で、和風特製ダレと、エキストラヴァージンオリーブオイルの

二段階で漬け込んでいるという手のかかりよう。

ローズマリーが香る焼鰹にしあがっています。化学調味料・保存料不使用。

temiyage.gnavi.co.jp

【kotorioからのひとこと】

パテはオイル漬けに黒コショーとオリーブの実のアクセントがきいています。

う〜む、考え抜かれたお味に龍馬さまも深く納得されるのではないでしょうか。

そのままバケットやサラダと共に、またオードブルやパスタなど、

アレンジも自由にお楽しみいただけますね。夜はクラッカーやバゲットにのせて、

軽いアペリティフとしてワインとともにどうぞ。フランス人、これ好きそうだなぁ。