kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

元祖ガレージワイン「Ch.ヴァランドロー 1992」

ボルドー右岸のサンテミリオンの中心に位置するヴァランドローは、

初ヴィンテージが1991年という新しいワイナリー。

ガレージ(車庫)のような小さなワイナリーで造られたこのワインは、

卓越した品質によりあっという間にボルドーのトップ格へと登りつめました。

傑作と言われる92年物は、柔らかい果実味で飲み頃を迎えています。

www.takashimaya.co.jp

【kotorioからのひとこと】

メルロ—70%、カベルネフラン30%。

ビジネス経験を生かし、研究熱心なテュヌヴァン夫妻のシャトーです。

光を通さない暗い紫色。ジャムのようなブラックカラント、チェリーの香。

芳醇さがあり、ミディアムからフルボディでなかなか豪快、開放的な印象です。

余韻も長め、エネルギーに満ちた、凝縮感のあるフィニッシュ。