kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

シャトー・パルメ 19世紀ブレンド

伝説とも言われた「エルミタージング」を復活させたみせたパルメ。

19世紀のボルドーワインが、酒質強化のためエルミタージュをブレンドした習慣に

インスピレーションを受けて生産されたものです。

パルメのしなやかさと柔らかさはそのままに、シラー特有のしっかりとしたタンニンが

加わって、果実感が強化されています。

www.takashimaya.co.jp

【kotorioからのひとこと】

ボルドーではシラーは植えられていないはずーーー調べたら、ローヌのシラーを

ブレンドしてあるために産地表示のアペラシオンは表記できず「ヴァンド・ターブル」(テーブルワイン)になっています。

ヴィンテージも同様に表記できないため 「 L20.07 」ロット番号が記載されています。

シャトー・パルメはフランスの第二帝政時代、銀行家エミール・ぺレールと

イザック・ ぺレールによってつくられた優雅なお城です。

その周りに広がるブドウ畑、銘醸ワインを生むのに最適な、卓越したテロワールです。