kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

2009 ドゥルト エッセンス

優良年である2009年はとっても果実味豊かなワインとなりました。

複雑でリッチな味わいはこれからが楽しみです。

ドゥルトが所有する5つのシャトー、「ベルグラーヴ」「ル・ボスク」「ラ・ガルド」

「シャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック」「ペイ・ラ・トゥール

から、良質のブドウを選んでいます。

www.takashimaya.co.jp

 【kotorioからのひとこと】

栽培面積10ha。年間生産量6000本。畑では緻密なケアを施し、

ひとつの株に対して、50以上もの工程を経ているそう。

ロットごと収穫し、樽で醸造する贅沢なオート・クチュール・ワインです。

ソムリエさんたちのブラインド・テイスティングでは、ボルドーの1級シャトーや

オーパス・ワンとも引けを取らないというワイン。

5つのアペラシオン、最高級の畑で収穫したブドウを混ぜた、

なかなかお目にかかれないワインです。シックですよね。