kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

北の便りーー焼き色しっかり 中はとろりチーズケーキ

しっかりとした焼き色がなんともおいしそうなベークド・チーズケーキ。

ところが、ナイフを入れると中にはトロッとしたチーズクリームが!

チーズクリームは、北海道、オーストラリアのチーズをカスタードとブレンド。

レアチーズとベークドチーズのよいところを欲張りに味わえるこのひと品。

地元の人々に23年間も愛され続ける、北海道北見市にある洋菓子店の自信作です。

fujingaho.ringbell.co.jp

【kotorioからのひとこと】

表面の焼き色の下で繰り広げられる、複雑なチーズのコラボレーション。

パイ生地にもこだわっているんですよ!

「きたほなみ」製菓用薄力粉「ドルチェ」、「春よ恋」強力粉のブレンドです。

kotorioオススメは発酵バター香ばしい「オホーツクベーク」。

箱までオホーツク産なんです。もう、今すぐ北の大地に飛んでいきたい!