kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

富山の幻魚を香ばしいおせんべいに

富山湾で獲れる、日本海の恵み、幻魚。「げんげ」の名で知られるこの細長い魚、

地元では天日で干して酒の肴にするそうです。

富山で90年近くせんべいの専門店を営むお店が、幻魚に国産の昆布、海苔をはさみ、

ユニークな渦巻きの形のせんべいに焼き上げました。

昆布入り、海苔入りの2種類はどちらもぱりっとして、歯応えがあり、

魚介と磯の香りが漂います。ご当地ならではの特産を生かしたせんべいは、

ビールやお茶のお供に。贈答品としても喜んでいただける一品です。

fujingaho.ringbell.co.jp

【kotorioからのひとこと】

富山湾の深海に住み、体はプルプルとした寒天質に覆われた幻魚。

「げんげ」と呼ばれる、神秘的な海の幸を、田中屋さん独自の技術で仕上げました。

国産昆布や国産海苔と合わせて、カルシウム豊富でタンパク質を含む、

美味しくヘルシーなおせんべいですね。

富山の、おわら風のうたがどこからか聞こえて来そうです。