kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

生クリームのロールのおもひで

「ル・スーヴニール」さんは、2010年に東京・日本橋に登場して以来、

スイーツ好きの聖地となっているブラッスリー&パティスリー。

「ルーロー・ナチュレ」はスポンジが主役で、焼き目を外にして巻いた外巻き派。

小麦粉の深い味わいを放ちつつ、生クリームとともに溶けていきます。

fujingaho.ringbell.co.jp

【kotorioからのひとこと】

日本橋にあるブラッスリー・パティスリー。

ル・スーヴニールとはフランス語で思い出、という単語です。

もちろんケーキその場でいただくことができ、

ショーケースを見ながら選択できます。

kotorioイチオシは、モンブラン

控えめサイズで、金の巻紙でくるまれ、とってもクラシックな感じ。

マロンクリームはラム酒が効いていて、砕いたピスタチオがアクセントに。