kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

キャラメリゼの下、レアとベークドのハーモニー

石川県金沢市にある、本格的ナポリピザ工房が作るスウィーツです。

しっかりとしたベークドチーズケーキの上に、濃厚なレアチーズクリームを重ね、

さらに表面をカリカリのキャラメルで覆った、なんとも贅沢なチーズケーキ。

甘く、ほんのりとした酸味を感じるなめらかなチーズケーキと、

ほろ苦いキャラメルが、口の中で幸せに混ざり合います。

冷凍便で届くので、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。

解凍後に時間をおくと、キャラメルのパリパリ感は徐々に減っていきますので、

早めにいただくのがおすすめ。

fujingaho.ringbell.co.jp

【kotorioからのひとこと】

森山ナポリさんは、古都金沢にある、ナポリピザの専門店。

海も山も近いこの地で、美味しい水を使ってつくる本格石窯ピザです。

今回ご紹介したのは2層のハーモニーが楽しめる不思議なチーズケーキ。

ほろ苦いキャラメルがよいさし味になって、素敵な三重奏を奏でています。

秋の夜長のお供に、ちょっと大人のチーズケーキです。