kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

果実の魅力 そのままジュレ 「アンプレスィオン」

「アンプレスィオン」の洋菓子は、できるだけ国産のオーガニックな食材を選び、

着色料を使わず、素材の魅力を生かして作っています。

こちらも、果実が本来もつフレッシュさや香りをそのまま表現。

フルーツソースのような、柔らかジュレが瓶に詰められています。

甘さは控えめで果実のおいしさを引き立てる絶妙加減。

ばらの香りが気品を感じさせる「ライチとローズ」、

ほのかな苦みがアクセントの「ブラッドオレンジ」など6種を詰め合わせ。

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【kotorioからのひとこと】

新鮮な果実の生命力を表現したいとの思いを込めて作られました。

口溶けと清涼感は、夏の少しけだるい午後に水々しい香りを運んでくれます。

6種全てをご紹介しましょう。

1.ライチとブルガリア産 ダマスク・ローズ
楊貴妃の果実ライチの高貴な香が漂います。ローズとの重なり合いを楽めます。

2.フランス、コート・デュ・ローヌ産オーガニック赤ワインと赤い果実
最上産木苺、オーガニック苺、赤スグリの香りと酸味と赤ワインの香りとの調和。
フランス的な美味しさを感じることが出来ます。

3.最上カシスとブルーベリーのオーガニック白ワインのキール
山形最上産無農薬カシスとオーガニックブルーベリーを使用。

4.クレマンティーヌと南国の果実
フルーツの明るい香りと酸味、南国へ想いを馳せて。

5.白桃グロセイユ
白桃の上品で優しい香り、芯のある赤スグリの香りを添えて。

6.福岡能古島久保田果樹園のブラッドオレンジ
ブーケのように香るブラッドオレンジ。酸味、苦みの調和の取れた美味しさです。

季節の果実を切って、あるいはアイスを、グラスに盛りつけジュレを添えれば、

フレンチレストランのデセールに変わります。

凍らせて、シャーベットとして味わっても、また違った食感が楽しめます。

果実のブーケ・ジュレ デセール 6個入り: スイーツ | グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のおかいもの】