kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

絶妙のバランス感覚「レモンティーマドレーヌ」

大阪・西九条にある洋菓子店「グーテ・ド・アナトール」さん。

一番人気が、レモンマドレーヌです。

今回はギフト用のレモンティーマドレーヌ、レモンマドレーヌの2種セット。

バターとたっぷりの卵でふんわりしっとりとさせたパウンド生地に、

レモンコンフィチュールを散らし、レモンチョコをかけたレモンマドレーヌ。

アールグレイ茶葉を練り込み、ホワイトチョコがけしたレモンティーマドレーヌ。

レモンと紅茶の味のバランスを取るのに苦心されたそうです。

パティシエさんの創意工夫が実を結んだ、魅力的な一箱です。

fujingaho.ringbell.co.jp

【kotorioからのひとこと】

大阪・西九条の「グーテ・ド・アナトール」さんから、

瀬戸内生口島レモンのマドレーヌのご紹介です。

フレッシュバターとたっぷりの卵にレモンのコーティングを施しました。

レモンティーマドレーヌ、こちらもヒット間違いなしの予感。

他にも各種焼き菓子、シフォンケーキや、お誕生日のホールケーキなど、

街の洋菓子屋さんとして、地域に愛される品々が揃っています。