kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

洋スイーツ

西洋菓子倶楽部 さくら咲くバウムクーヘン

東京・神戸で研鑽を積み、福井で本格的なお菓子店を展開する パティシエ、高倉文寛さん。 その「西洋菓子倶楽部」から、人気の季節限定洋菓子発表です。 この春、新生活を始める方や、入試合格した方へのお祝いにいかがでしょう。 【kotorioからのひとこと】…

ビーンズナッツ 「アペロ・ポレール32」美味しいナッツの饗宴!

お配りにちょうどいいグルメナッツの詰め合わせです! 半世紀の歴史をもつ豆菓子店が目利きした、確かな美味しさ! 紫いもやチーズ味など、斬新な甘辛味が、小袋にはいって詰め合わせになっています。 kotorioおすすめはアマンド・パルメザンチーズ、カマン…

Ek Chuah(エクチュア) ブルージュの石畳・ホワイトデー専用さくら味

春限定。淡いピンク色がキュートな桜のショコラ。 なめらかなホワイトガナッシュに桜のリキュールを練り込み、 ほんのり塩気のある桜の花びらをトッピング♪ やさしい桜風味の春の生チョコです。 【kotorioからのひとこと】 以前にも、エクチュアさんの石畳チ…

ホワイトデーに!フランス製クーベルチュール「Belle Rose ベルローズ」

男性の皆様、必見です!!美しいバラが、ロリポップチョコに。 7種が楽しめるカラフルでバランスの良いBOXアレンジです。1989年創業の「メサ―ジュ・ド・ローズ」さん、店名は「薔薇に込めたメッセージ」の意味です。 「愛と美の象徴である薔薇の美しさをチ…

ホワイトデー専用「シルス・マリア」宇治抹茶生チョコレート

1860年創業のSILSMARIA(シルスマリア)さんは、生チョコ生みの親、とでも申しましょうか。実店舗は神奈川にありますが、オンラインでのお取り寄せが可能。 今回はホワイトデー限定、宇治市にある辻利兵衛本店の宇治抹茶を ふんだんに使用した生チョコのご紹…

カシェット クリームメロンパン クリーム&チョコ!!

クリームたっぷりで食べ応え十分。 週末のみの営業で、オープン前から行列ができると、噂のメロンパン専門店です。 カシェットさんのメロンパンはかなり大きめのサイズ。 表面のクッキー生地はざくっと厚め。でも中の生地はきめが細かくしっとり。 生クリー…

Latelier Monei(ラトリエ モネイ)の春ラスク「Batonnets de Rusk 」でアントワネット気分!

パティシエールがひとつずつ、手作りをしたラスクです。 うっとりするような華やかなデコレーションで食べるのが惜しいほど! L’atelier Moneiさんは、マリーアントワネットが「おいしい!」と喜んでくれるような、ハイクオリティのラスク専門店としてオープ…

手作りGotto~「スィートゴット」春限定イチゴ味&さくら味

宮城県気仙沼市「パルポー」の人気商品。 「スィートゴット」は、しっとりスポンジ、さっくりサブレ、クリスピーなフレンチパイが7層重なった、3つの食感が楽しめるスイーツです。 【kotorioからのひとこと】 ブレンドチョコで上品にまとめられた味わい。 …

GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク) シャンパーニュロゼに浸した「いちごのブラウニー」

グラマシーニューヨークさんって、シックなチョコやチーズケーキのイメージが定着していますが、なかなかどうして、イチゴを使った春の新作が、充実しているんです。 ここのイチゴショートケーキはフランスではおそらく100パーセント出会えない完成品。(フ…

富士屋ホテル いちごマシュマロパイ ホワイトデーにいかが?? 

懐かしくて新しい!好相性な組み合わせ。 数世代にもわたり愛され続ける「富士屋ホテル」のスイーツですよぉぉ! 春先にダントツ人気は、自慢のパイ生地を使ったオリジナル・マシュマロパイ。 やさしい香りのココナッツ・マシュマロをホワイトチョコでコーテ…

「リュドラ・ポム」 木の実のショコラ、ホワイトデーにいちごキャラメル味

食べだしたら止まらない絶妙なハーモニー、 15年以上レシピを変えずに作り続けている「木の実のショコラ」です。 キャラメリゼしたローストナッツをヴァローナ社のチョコで、コーティングします。 気の遠くなるような、手間のかかるナッツチョコの工程ですよ…

「リベルターブル」さん春のギモーヴ ショコラ ・イチゴ味

お口の中でとろける!極上のギモーヴ。先日ショコラ味でご紹介しました、 森田シェフの「リベルターブル」から、ホワイトデー向けに春のやさしいお味のギモーブをもう一つご紹介しましょう。 kotorio.hatenablog.jp 前回もお伝えしたように、ギモーブはフラ…

eden(エデン)さん、可愛らしい「 りすとどんぐり」クッキー セット

エデンさんはアイシングクッキーとカップケーキの専門店。 店舗は大阪にありますが、お取り寄せが便利です。 今日ご紹介するのは、お子様がいらっしゃるご家庭にぜひお届けしたい、 可愛らしい黒糖クッキーの詰め合わせ、「りすとどんぐり」。 国産野菜パウ…

アンリ・ルルー  ホワイトデー限定・プチ缶キャラメルセット 

アンリルルーさんから、ホワイトデー限定のミニ缶セットです。 「プランタン」にはブランドの代名詞C.B.S.(塩バターキャラメル)にいちごを使った期間限定フレーバーと春夏限定2種入り。 「キャラメル」にはC.B.S.、フランボワーズなど定番のお味が詰まっ…

ホワイトデー限定!!マリベル ピスタチオ&パール

あの「マリベル」さんからホワイトデー限定スウィーツがお取り寄せ可能ですって!! メタリックブルーとゴールドのミニ缶、初登場ですね。 エメラルドをイメージしたチョコレートボールとパールチョコがぎっしりと詰まっている、なんとも贅沢かつ豪華なお品…

マカロン・エ・ショコラ マカロンボーロ ホワイトデー

ピンクの本格マカロン&ホワイトチョコ マカロンとチョコの専門店が作るかわいいカップ入りのミニマカロン。 東京・西荻窪の本店は、既に5周年を迎えました。 こちらは、ホワイトデーにちなんで、ストロベリー味のマカロンにホワイトチョコをかけたスペシャ…

リュドラ・ポム 天使のメレンゲ ピンク缶

「リュドラ・ポム」の天使のメレンゲ・ピンク缶のご紹介。 サクッと噛んだ途端に口の中で花が開きます。なんとも言えないとろける口溶け。 メレンゲ菓子って、好きな紅茶と合わせて、大切にいただきたいですよね。 【kotorioからのひとこと】 ホワイトはココ…

日仏に愛されるUCAV(ユーセーアーヴェー) サブレ ド フルール(お花のサブレ)

選りすぐりの食材でつくる、華やかマーガレット ピスタチオ、フランボワーズ、マンゴー、色とりどりに咲く、マーガレットのお花畑! 北海道産小麦粉、豊かな大地で育った鶏卵で作るサブレ。 オーガニックチョコレートを重ね、素材へのこだわりも十分。 チョ…

ホワイトデー限定、男子必見! アンリ・ルルー のキャラメルセット 

ホワイトデー限定のミニ缶をセットでお取り寄せできちゃうんですって! 「プランタン」にはブランドの代名詞C.B.S.(塩バターキャラメル)にいちごを使った期間限定フレーバー、早くも今年の春夏限定2種が詰め合わさっております。 「キャラメル」にはC.B.S…

ホワイトデーに極上サブレ「ラ・ヴィエイユ・フランス」 グルマン 2018

以前当ブログでも数回取り上げさせていただきました、ラ・ヴィエイユ・フランスさんの誰にも教えたくない極上サブレ、大公開しちゃいます!! ヴェイユ・フランスーー仏語で「古き良きフランス」、という意味。その名の通り、こちらの商品、フランスの伝統菓…

リベルターブル 「ギモーヴ ショコラ フォンダン」

Libertable パティシエの森田シェフのお店です。フランス料理のフルコースを楽しめる南青山のおしゃれレストラン。 記憶に残る、前衛的なデセールを生み出し続けています。 森田シェフ、私と一歳しか歳が違わないのですが、フランス・モンペリエの「ジャルダ…

パティスリー&ショコラトリー 「サンニコラ」 ニコロン

石川県にあるパティスリー「サンニコラ」さんの店名はサンタクロースの起源である、「聖ニコラス」から。ヨーロッパでは12月6日「セント・ニコラスの日」に、扮装した大人が子どもたちにお菓子を配って歩きます。「どれどれ、美味しいお菓子をあげようね」そ…

shodai bio nature ガトーショコラ・オーガニック

昨日ご紹介した上代シェフのお店から、もう一点、 バレンタイは終わってしまいましたが、インスタ映えしそうな一品をご紹介しましょう! シンプルだからこそーーガトーショコラ 【kotorioからのひとこと】 ビターチョコまるごとのような、濃密なケーキです。…

shodai bio nature トリュフ・コンフロンティー 6個入り

ここは前からkotorioが気になってずっと取り上げたかったお店。 オーガニックやフェアトレード、無添加といった原材料にこだわるスイーツ作りを目指す「ショウダイ ビオ ナチュレ」さん。シェフの上代さんは渡仏して修行された方で、「調理の基本は自然に沿…

JOHN KANAYA(ジョンカナヤ) さんちの、桜のボンボンショコラ

甘酸っぱくてまろやか〜〜 春のショコラです。ホワイトデーにぜひオススメ! 伝説のレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」さん。 「ジョンカナヤ」のチョコは、本物のクオリティ、完全保証! 春の季節限定ボンボンショコラ「桜」。 心地よい桜の風味と、春…

ラ・メゾン・デュ・ショコラ ハート ギフトボックス 2018

皆様、kotorioです。ついにやってまいりましたね、決戦の日、バレンタインデー。 今週のお題「バレンタインデー」 フランスでは、「サンバランタン」(聖バレンタインの日)と発音し、男性が女性をレストランに誘って、夜、ディナーを共にします。 一ヶ月後…

ドゥブルベ・ボレロさん  洋酒トリュフ木箱入り

洋酒とのマリアージュ、いってみましょうか。 滋賀県にあるフランス洋菓子専門店 W.ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ) さん。南仏の別荘を思わせるお店構えです。 本日ご紹介は、カカオの個性を引き立てながらも洋酒の芳醇な香りをしっかりと楽しめる大人トリュ…

パティスリー・ノリエットさん 「ショコラバー フランボワーズ」バレンタイン限定!

東京・世田谷で20年以上愛されているフランス菓子の名店といえば、「パティスリー・ノリエット」さん。 永井シェフは、南仏「ダニエル・ジロー」、グルノーブル「ドゥ・ヴェルバル」、パリの二つ星「ミッシェル・ロスタン」等々、輝かしいフランスでのご経験…

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 「エスプリ サレ」チョコと野菜のランデヴー

ラ・メゾン・デュ・ショコラから野菜とチョコレートのマリアージュをテーマにしたアソート「Esprit Sale/エスプリ サレ」が発売されたのが今から3年前の、2015年。当時は「野菜のショコラ?」と驚きをもって迎え入れられました。実際口にするまでは、どん…

大人のためのフォンダンショコラ 

先日メインブログ「洋ナシとチーズの間」でご紹介したフォンダンショコラのレシピ。 東京にいながら、本格派、大人の為のお取り寄せができちゃうお店をこちらサブブログご覧の皆様にだけ、こっそりご紹介しちゃいます! www.kotorio.com 三軒茶屋のイタリア…