kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

フルーツ・野菜

フルーツの風味を楽しむ 老舗店のアイス

多くの美食家を顧客に持つ「日本橋 千疋屋総本店」さんは、1834(天保5)年創業の 老舗の高級果実店。日本で初めての果物専門店としてスタートしました。 現在も果物を知り尽くしたスタッフにより選りすぐられたフルーツの質の高さに、 多くの人が信頼を寄せ…

オーガニック・グラノーラをお手軽にサクサク

国産スペルト小麦を使用したグラノーラ専門店「グラノーラ メグミク」。 スペルト小麦は、人工的な品種改良がほとんどなされていない古代小麦のこと。 できる限りオーガニック、国産低農薬の食材にこだわったひと口サイズの 「クランチグラノーラ」、この機…

香ばしくあとを引く 佃煮屋さんのナッツ

「くるみのおやつ」は、創業81年を迎えた金沢の佃煮屋さんの新商品。 くるみは、金沢では昔から食べる習慣があり、こんにち健康食材として注目されているナッツのひとつ。 佃煮だけでなく、手軽なおやつとして提供したいとの思いから開発されました。 佃煮を…

トマトって甘いんです。納得のイタリア産トマト缶

トマト缶といえば、常に買い置きがあるようなお馴染みの缶詰。 でも惚れ込むほどの一缶にあなたは出会ったことがありますか? おいしさの秘密はトマトの糖度です。そう、トマトって、甘いんです。 普通のトマトの3倍の糖度、10〜13度という「ダッテリーノ」…

全米で大ヒット!ナッツミックス

今話題となっている、アメリカ・シアトル生まれのナチュラルナッツブランド「サハレ・スナック」。 登山が趣味のジョシュとエドモンドの二人が、栄養価が高く同時においしいスナックを作りたいという思いから2003年に立ち上げたブランドで、全米で大ヒットし…

「半生」が生む、新感覚の枝付き巨峰

日本のこだわり野菜や果実をおしゃれに味わうベジターレさんの秋の新商品がこちら。 葡萄の王様と言われる日本生まれの巨峰を、贅沢に房ごとセミドライに仕上げました。 干しぶどうの概念を覆すほど粒が大きく、噛むと皮がプチッとはじけます。 お口の中では…

ワインやシャンパーニュにもあう専門店のドライフルーツ

神戸に古くからある青果店が手がけるドライフルーツ専門店のプレミアムBOXです。 素材の味が生きていて食べやすく、保存ができる質の良いドライフルーツを美しく詰め合わせました。 箱を開けると、いちじく、マンゴー、枝付きレーズン、アプリコットなどが。…

野菜と果物 素材の味そのままチップス

野菜と果物、合わせて約12種類あるチップス。 「次はどれにする?」とパリパリポリポリ、おおぜいで愉しみながら分け合える、 最高のお菓子です。 一つ一つの味の違いがはっきりとわかる減圧フライ製法。 野菜の袋には、れんこん、いんげん、かぼちゃ、紫芋…

1日3粒 赤いなつめで楊貴妃にーーー

「なつめ」は、小さな赤い果実で、生の食感はりんごによく似ています。 日本ではなつめやしと混同されることがありますが、全く別の植物です。 中国の古典には、中高年の女性に起こりうるさまざまな悩みを和らげる和漢として、 なつめ、生姜、桂皮(シナモン…

ほんのりの甘くヘルシーなグラノーラ

ローストナッツやグラノーラなど、原材料にこだわった食材を創作する名古屋の「グラノーラ メグミク」。 ロースト商品は、ともすると油分が酸化しがちですが、こちらは驚くほどカリカリと軽く、気持ちよく健康的に味わえると話題です。 今回セレクトしたメー…

太陽と大地の恵みがつまった有機ドライフルーツの石畳

完熟した特大サイズの果物のみをつかったドライフルーツケーキ。 収穫、加工した有機いちじくや、有機砂糖で漬けたイタリア産オレンジスティックなど、世界中から選び抜いたドライフルーツやナッツを贅沢に使用しています。 粉などのつなぎは一切使用せず、…