kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

北海道発!みれい菓「スペシャルいちごカタラーナ」

北海道産の原料にこだわり、新千歳空港で大人気の「みれい菓」さん。

カタラーナはクレーム・ブリュレに似たカタルーニャ地方のプリン菓子。

純正生クリームをたっぷり使った濃厚焼きプリン、といえばぴったりでしょうか。

バニラビーンズの香るベーシックなタイプから、りんごと桃、マンゴーなどフルーツを乗せたもの、期間限定のショコラやチーズ味などもあります。

この春、果実感を一層アップしてリニューアル登場したいちご味はマストです!

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【kotorioからのひとこと】

無添加の純正生クリーム使用。甘さひかえめの苺ピューレと、

果実たっぷりのトッピングがたまらない、カタラーナです。

お口の中でとろける食感はくせになりそう。

甘酸っぱさと、やさしい甘さが、春の新しい出会いを運んでくれそうなウキウキ感。

みれい菓 合同会社|札幌カタラーナなど美味しいお菓子を優れた冷凍技術でお届けする、札幌の洋菓子・冷凍食品のみれい菓です。

ベジターレ ノンアルコール 苺スパークリング

天にも昇るおいしさ!「三ツ星いちご」で作った極上ノンアルスパークリング!

「大きさ、美しさ、おいしさ」のすべてを兼ね備えています。

栃木県の新品種いちご「スカイベリー」を含め、贅沢すぎるほどたっぷりとイチゴを使用した、春の新発売ドリンク。

まるでしぼりたてイチゴをそのままいただいているようなジューシー感と格別の香り!

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【kotorioからのひとこと】

なめらかでジューシーな甘さ、ほどよい酸味がアクセントで飲み飽きない美味しさ。

いちごをモチーフにしたピンクのハートラベルも可愛くて。

アルコールが苦手でも、女子会で盛り上がるには、これ一本持参で話題十分!

ノンアルコールスパークリング - ベジターレショップ

桜マカロン Patisserie GREGORY COLLET パティスリー グレゴリー・コレ

ありそうでなかった、桜のマカロン

当ブログでも何度か取り上げている、神戸のパティスリー「グレゴリー・コレ」さんから。

この4月でそろそろ20周年かな。おめでとうございます。

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【kotorioからのひとこと】

甘酸っぱいさくらんぼクリームを軽い食感のマカロンでサンドしてあります。

カロンはアーモンドの香りほのかに。

日本の桜をイメージした見た目はとっても可愛らしくて春らしい。

フランス人シェフパティシエ、グレゴリーさんや、パトリック・ロザさんの、

日本を想う心を、いただきます。

【パティスリー グレゴリー・コレ】

「完熟いちご菓子研究所」いちご専門のいちごパンケーキ

いちごは子供から大人まで、みーんな愛するお姫様フルーツ

「果実本来の美味しさそのままに、専門店のスペシャルいちごスイーツを作りたい!」

そんな思いから、研究に研究を重ねてたどり着いた「完熟いちご研究所」さん。

今年のノーベルスイーツ賞は間違いなし!

kotorio厳選、本日ご紹介するのは、いちご風味のパンケーキ。

甘酸っぱい苺コンポートとミルククリームを混ぜ合わせ、いちご風味の生地でサンドしてあります。
プチプチの食感が楽しめるコンポート、銅板で焼き上げるパンケーキ生地はさすが。

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【kotorioからのひとこと】
自社栽培苺をつかったいちご感たっぷりのパンケーキ。

レンジで10秒チンすると、生地はふんわり、クリームがとろーりとろけて、

出来立てのほくほくさがご自宅でいただけちゃいます。

これからの季節、上級者編として、冷凍し「アイスケーキ」として頂くテクもあり!

完熟いちご菓子研究所

ジョリクレール 「旬摘み木いちごのマスカルーネ」

北海道北斗市のケーキ屋「ジョリクレール」さん。

「もちもちシュー」はじめ、ハイクオリティーなケーキが自慢のお店です。

ムース系のスイーツに目のないあなたに、本日ご紹介するのは、

3層のハーモニーが楽しめる、なんとも贅沢な木いちごのマスカルポーネ

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【kotorioからのひとこと】

甘酸っぱいジュレと木いちごのムース、北海道産マスカルポーネチーズのムースが、

なんとも絶妙な三重奏をかなでます。もうほとんど夢の世界・・・・

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PATISSERIE joli creer | 北海道・函館・北斗のケーキ屋 PATISSERIE joli creer(ジョリクレール)

北海道・完熟いちごプリンがたまらない

北海道の洋菓子店、きのとやさんが4月10日まで「いちごフェア」を行っています。

「春いちごフレッシュロール」、いちごとババロアの「ストロベリーザーネ」、

ココアスポンジを使った「いちごのフォレノワール」など、豪華ラインナップ!

どれもふんだんなまるごといちごが使われています。

きのとや いちごフェア - 洋菓子きのとや

いやあ、チョコやココアのビターな味わいといちごって、永遠のハーモニーですよね。

さて、kotorioがこのいちごフェアの商品から・・・と思ったら大間違い。

ここにはラインナップされていない、同店の隠れ逸品を探し出す、それが探偵kotorioの使命なんです!

(なんか、この春、キャラ変わりましたかね?)

そ・れ・が、きのとやさん「北海道いちごプリン」

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【kotorioからのひとこと】

美瑛産の濃厚牛乳、北海道産の完熟いちごを使ったいちごプリンーーーただのプリンと思うなかれ。

底に隠れているのは、果肉たっぷりの「自家製いちごジャム」!

かき混ぜていただくもよし、ちょっとずつすくいながら味わい尽くすもよし、

全てはあなた次第ーーーーお取り寄せはこちら、公式オンラインショップから。

北海道いちごプリン 4個入 - 洋菓子きのとや

 

専門店のいちごバウム!バウムハウス樹凛(じゅりん) 「穂乃香(いちご味)」

とちおとめ、といえばーーー

「バウムハウス樹凛」さんは栃木産にこだわった、バウムクーヘーンの専門店です。

小麦ではなく地元産の米粉と安全な卵を原料に、「地産地消バウム」を自家工房で手作りしていらっしゃいます。

一層一層、重ね焼きしているので、独特のしっとり感がやみつきに。

お味のバリエーションも豊富です。

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【kotorioからのひとこと】

ソフトタイプのバウムクーヘン生地に「とちおとめ」をたっぷり練り込んであります。

いちごのしっとり感がそのままに。

ジューシーで、甘酸っぱい風味、ご当地贅沢バウムをぜひこの春。

ここのいちごロール「きのり」もまた絶品なのは言うまでもありません。

お店のホームページから、オンラインでお申し込み可。

栃木県の地産地消バウムクーヘン専門店 | バウムハウス樹凛(じゅりん)