kotorioさんちの美味しいもの

フランスから 和洋よきものお取り寄せ

               

「ラ・タンドン・マフィン」お酒に合わせて愉しむマフィン4種

お料理系サレマフィンは、オリーブオイルや太白ごま油でヘルシーに、

チョコレート味にはバターでコクをだしたりと、お酒とのマリアージュ

こだわったマフィンの詰合せです。トースターで温めるのもおすすめ。

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【kotorioからのひとこと】

お味は、ドライフルーツとチョコレート入りのバター生地、

ドライトマト・パプリカ・トリュフオイルのサレ、

ゴルゴンゾーラとオリーブのマロンサレ、枝豆と九条ネギの黒七味風味のサレ

各2個ずつです。白ワインやこれからの季節はスパークリングのつまみに。

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040華やかなシーンにぴったり! 〈ラ タンドン マフィン〉お酒に合わせて愉しむマフィン4種詰合せ|その他洋・中華総菜 の通販 | 伊勢丹オンラインストア

よもぎ風味の最中にフロランタン!鹿児島発「ふくれ」さん

幸福を呼ぶ鳥ふくろうをモチーフにした、手のひらサイズの可愛いお菓子を発見。

ん?これは和スイーツなの?洋スイーツなの?(笑)

初夏らしい若草色のよもぎ風味の最中。

皮の中身に、サブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰めた

フロランタンが入っているんです。

つ・ま・り、和洋折衷の創作お菓子。

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【kotorioからのひとこと】

サクサク軽い最中の歯応えと、ぎっしり入ったナッツの香ばしさが最高のハーモニー。

バターと芋飴、生クリームを使っているにも関わらず、見た目もお味も

意外にもすっきりしているのが魅力です。

贈るお相手の世代を問わず喜ばれるでしょう。

個包装のため、プチギフトにも最適。一羽、一羽、ていねいに味わって。

「ふくれ」さんのネオ(新)郷土菓子、他にもあっと驚く想像力と

ワクワクに満ちています。お店のサイト、覗いてみてください。

伝統と今をつなぐスイーツ、ふくれ菓子のお取り寄せ

初夏にぴったり!グルノーブル 「ヴォワイヤージュ」焼菓子セット

レモンが爽やかな本格パウンドと、9センチのざっくりパイのセットです。

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静岡にある焼菓子専門店「グルノーブル」さん。もちろんフランス仕込みです。

人気商品の焼き菓子3セット、新緑の季節にふさわしいラインナップとなっています。

「レモンケーク」は、上質な素材に濃厚な生クリームを加え、焼き加減を調整してあるので、ふんわりしっとり。

静岡産レモンのフレッシュな香りと甘酸っぱさがそのまま味わえます。

カットしたものが個包装され、5つ入り。

手焼きのざっくり大きめパイは、シナモンとショコラ、2つのお味のセットです。

ザクザクッとした口当たりと、溢れるバターの香りがたまりません。

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【kotorioからのひとこと】

グルノーブル」さんのお菓子は、いつみてもシックでパッケージも申し分ないです。

マダム仲間や昔のお友達に、ふと、贈り物をしたいときにぴったり。

静岡市葵区鷹匠 | Grenoble(グルノーブル)| 焼菓子専門店

スイーツ好きパパへ 遅れてごめんね 東京軍鶏専門店「鶏はな」の「東京たまごの輝きプリン」

東京軍鶏専門店『鶏はな』さんが100回以上の試作を重ねて生まれた名プリン。

養鶏場産地直送、産みたて玉子を使用して、口触りがとっても滑らか、

濃厚なプリン生地に仕上がっています。

カラメルは、砂糖と水のみでじっくり煮詰め、ほんのり苦みを感じるアクセントに。

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【kotorioからのひとこと】

たまごの風味が濃いプリン生地、甘さ控えめのカラメルソース。

甘みもほろ苦さも。この二段階の味わいがくせになります。

甘いものが好きでも苦手でも、どちらのお父様にも納得していただける一品。

甘いのに、後はさっぱりで、重くならない、プロの腕を感じます。

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高級化粧箱入り、父の日のメッセージカード付きです。和のシーンにも合いますね。

遅れてごめんね、お父さん。まだ間に合いますよ!!

今週のお題「おとうさん」

東京玉子の輝きプリン|鶏はな|東京都スイーツ

玉華堂 父の日限定!「極プリンと、ありがとうどら焼きセット」

お取り寄せスイーツで堂々大人気の「玉華堂の極プリン」。

全国菓子大博覧会で、プリン初「名誉総裁賞」に輝いた、スイーツ好きのための

王道・絶品プリンです。今回は和と洋の詰め合わせだから、一箱で二度美味しい。

新鮮な卵とクリームをふんだんに使用した贅沢なとろうま食感のプリン、

さらしから炊き上げまで一貫して手がけるこだわりの餡、

どちらも、お取り寄せファンの心を掴んで離しません。

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【kotorioからのひとこと】

新鮮なさくらたまごと北海道の純生クリームを贅沢に使用した玉華堂さんの

大看板商品「極」プリン。年間350,000本完売だそうです。

カラメルが苦手でもいただけるようにと、別添えになっていますから、

一口目はプリンの自然な味わい、素材の良さをじっくり感じながら、

二口目は、カラメルをお好みでかけて、と二度楽しめます。

どら焼きの手押しの「ありがとう」の焼き印も温かみがありますね。

父の日専用、お父さんへの「感謝状」ーー4パターンのメッセージカードも選べます。

今週のお題「おとうさん」

オンライン申し込み殺到中!まだまだ間に合います!!

父の日ギフト2018|家族で祝おう玉華堂の父の日スイーツ - 玉華堂

父の日にまるごとメロンケーキはいかが?パティスリーSATSUKI「スーパーメロンショート」

父の日に、とっておきの「オートクチュールケーキ」のプレゼントはいかが?

ホテルニューオータニでも、バースデーや記念日のお祝いなどに採用されている

「パティスリーSATSUKI」のグランシェフ中島眞介さんが手がける特別なケーキの

「スーパー」シリーズ。春のストロベリーやスーパーチョコレート等も大人気ですが、

夏のオススメはもちろんこちら、スーパーメロンショート。

糖度14度以上の最上級マスクメロンを使用し、スポンジはカステラ用の鶏卵、

クリームは九州大牟田の生クリーム。 砂糖も和三盆ときび砂糖を使用し、

こだわりぬいた究極の逸品です。

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【kotorioからのひとこと】

メロン、玄米卵の生地、アーモンドミルククリームが奏でる最高のマリアージュ

シンプル故に寸分のごまかしも利かない極上スイーツは、1日10個限定販売。

ーーというのもーーこの断面図をご覧ください!

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ほぼメロン!? 静岡県マスクメロンを1/3個使った、初夏の贅沢スイーツ。

生地には、メロンの味を最大限に引き出す、薄いレモン色の卵、「玄米卵」を使用。

これまでのスーパーシリーズのしっとりした生地を更に進化させ、

メロンのみずみずしさを最大限に引き出しています。

メロンの味を邪魔しないふわっと、しっかりとした味わいと見た目の鮮やかさ。

お父様ではなく、こっそり自分に贈りたい?お父上におねだりしてみましょう。

エクストラスーパーメロンショートケーキ|パティスリーSATSUKI|ホテルニューオータニ

お父様へ日頃の感謝を込めてーー宇治抹茶クグロフで大人プレミアムなひと時を

全20区あるパティシエの本場、パリ。その21区目が、なんと京都に!?

大正時代、パリからクグロフのレシピを日本へ初めて持ち帰り、50年の歴史を経て

愛されてきたスター食堂のクグロフ。

材料、生地、型、全く異なる概念で改良を加え、よりパウンドケーキに近いスタイルの

しっとりクグロフを生み出したのがこちらです!

マーブル状の生地は、京都宇治・丸久小山園さんの色鮮やかな抹茶(若竹)がベース。

一層アーモンドを挽きたて、豊かな味わいの変化を楽しめます。

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【kotorioからのひとこと】

具材には丹波産の黒豆も贅沢に使用されていますね。芳醇なバターと黒豆のコクが、

抹茶と、なんと見事なマッチング!

父の日用に、二人で食べきりサイズのプチ、5、6人で分けられるプレミアムサイズ。

ギフトとして、開けた時のボックスのちょっとしたサプライズも・・・(うふふ)

仕上げはふわっと、シュガーパウダーを合わせて。

まるでレストランでいただいているような仕上がり感そのままに、

茶漉しとパウダーのセットもちゃんと付いています。

斜めにナイフを入れて、コーヒーや紅茶と合わせれば、きっと父の日の素敵な主役に。

プレミアム宇治抹茶のクグロフ | パウンドケーキ工房 パリ21区